Buku Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak secara khusus disusun sebagai bahan ajar untuk mahasiswa Diploma Tiga Kebidanan dalam rangka memenuhi kebutuhan referensi untuk mata kuliah Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Mata kuliah ini di beberapa tempat juga di kenal dengan nama Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Gizi memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia, dan seorang tenaga kesehatan, khus…
Sistematika buku ini dengan judul “Manajemen Gizi Olahraga dan Kebugaran”, mengacu pada konsep dan pembahasan hal yang terkait. Buku ini terdiri atas 12 bab yang dijelaskan secara rinci dalam pembahasan antara lain mengenai Konsep Dasar Gizi Olahraga dan Kebugaran; Hubungan Metabolisme Energi, Karbohidrat, dan Olahraga; Hubungan Metabolisme Protein, Lemak, dan Olahraga; Hubungan Vitamin, Mi…
Buku ini merupakan bagian kedua/lanjutan dari bku ilmu gizi bagi profesi dan mahasiswa bagian pertama. Buku bagian kedua ini lebih mengenal hal-hal yang berhubungan dengan praktek dilapangan (masyarakat). Hal-hal yang perlu diketahui untuk mengelola konsumsi pangan didalam rumah tangga, pengetahuan tentang bahan makanan pengawasan dan keamanan bahan makanan termasuk keracunan makanan. Penyakit-…
Proses penuaan merupakan proses yang tidak dapat dihindari oleh setiap manusia. namun laju proses ini ternyata tidak sama pada setiap individu karena banyak faktor yang berpenaruh didalamnya. salah satu faktor tersebut ada;ah makanan atau gizi. Selain pengaturan gizi yang seimbang pemilihan makan dengan bahan anti oksidan dipercaya dapat memperlambat proses penuaan dan menahan banyak gejala yan…
Dalam kehidupan manusia, daur atau siklus kehidupan berkaitan dengan tumbuhrnkembang. Menurut Almatsier (2011) pertumbuhan berarti bertambahnya jumlah dan ukuranrnsel sedangkan perkembangan berarti peningkatan fungsi sel, jaringan, organ tubuh dalamrnbentuk yang kompleks. Pertumbuhan dan perkembangan terjadi secara bersamaan menjadirnsatu kesatuan pada setiap tahapan dalam daur atau siklus kehi…
Metode diet shangri-la merupakan salah satu penemuan ilmiah diet yang sehat, aman, efektif, mudah dan ekonomis selain itu diet ini tidak memerlukan olah raga, tanpa lapar serta tanpa pantangan lainnya.