Image of Buku Ajar Ekologi Pangan dan Gizi
Penanda Bagikan

Text

Buku Ajar Ekologi Pangan dan Gizi

Pangan dan gizi merupakan komponen vital yang menunjang kehidupan dan kesehatan manusia. Secara umum untuk dapat memenuhi kebutuhan manusia, pangan dan gizi hadir dalam suatu sistem yang kompleks. Sistem pangan dan gizi terdiri dari input proses output maupun outcome yang disertai dengan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Sistem pangan dan gizi pun dirancang untuk mendukung capaian target nasional pemerintah Indonesia dan mencapai target Sustainable Development Goals (SDGs’) dalam skala global. Dalam SDGs’, pentingnya sistem pangan dan gizi untuk terlaksana demi mencapai tujuan 2 yakni untuk mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan, memperbaiki nutrisi dan mempromosikan pertanian yang berkelanjutan. Tujuan ini sejalan dengan prioritas pembangunan Indonesia yang termaktub ke dalam prioritas ketahanan pangan dan penciptaan lapangan kerja.rnrnPenyusunan buku ini diperuntukkan sebagai sumber ilmu bagi khalayak umum dan pedoman serta petunjuk bagi mahasiswa gizi untuk menggali dan memahami teori mengenai ekologi terkait pangan dan gizi mulai dari sistem pangan dan gizi, konsep dan sistem ketahanan pangan, keamanan pangan, kaitan gizi dengan penyakit infeksi dan penyakit tidak menular, pangan dan gizi dalam hubungannya dengan sosial, budaya, ekonomi politik, dan perubahan lingkungan serta terkait nutrigenetic dan nutrigenomicrnrnBuku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:rnrnKomponen Sistem Pangan dan Gizi Serta Faktor yang MempengaruhinyarnSistem Ketahanan PanganrnSistem Keamanan PanganrnHubungan Gizi dan Infeksi Penyakit (Penyakit Menular dan Tidak Menular)rnAspek Sosial, Ekonomim Budaya dan GizirnGizi dan PolitikrnGizi KerjarnHubungan Gizi dengan Perubahan LingkunganrnNutrigenomik dan Nutrigenetik

Ketersediaan
#
Gunung Batu 664 REN b
01037GZ2023
Tersedia
#
Gunung Batu 664 REN b
01038GZ2023
Tersedia
#
Gunung Batu 664 REN b
01039GZ2023
Tersedia
#
Gizi 664 REN b
24-23-GZ-P-B-002112
Tersedia
#
Gizi 664 REN b
24-23-GZ-P-B-002111
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi 664 REN b
24-23-GZ-P-B-002110
Tersedia
#
Gunung Batu 664 REN b
25-23-GZ-H-B-002224
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 REN b
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
viii, 122 hlm: ilus. ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-02-6224-1
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ekologi
Ekologi Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar