Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Iis Rostini
Pengantar Sanitasi Industri Pengolahan Pangan
Buku ini terdiri dari lima bab. Bab pertama berisi pendahuluan, bab dua tentang sanitasi dan hygiene, bab tiga tentang pembersihan dan disinfeksi, bab empat tentang sanitasi kimiawi (disinfektan), dan terakhir bab lima tentang penerapan sanitasi. Industri pengolahan pangan secara umum pada saat ini telah menerapkan serangkaian prosedur proses penanganan dan pengolahan terstandar dengan berdasar…
- Edisi
- 1. Cet 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-486-8
- Deskripsi Fisik
- xii, 95 hlm. : Ilus. ; 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 628.5 RUS p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah